Impasto a lunga lievitazione con lieviti naturali e farine selezionate da macinatura a pietra che rende questa pizza altamente digeribile, croccante all’esterno con cuore soffice.
Il Mezzo metro di Piero € 26
1/3 Burrata e Crudo di Parma
(Base fornarina, Burrata Pugliese, Parma fuori cottura)
1/3 Sempre Estate
(Pom., Bufala fuori cottura, pendolini, origano, basilico)
1/3 La Giungla
(Pom., Bufala fuori cottura, Parma, rucola, grana, pendolini)
Mezzo metro come vuoi tu € 26
(MASSIMO 3 GUSTI)
Mezzo metro Margherita € 20
Rocco Siffredi ... 25 cm tutti per te € 15
(MASSIMO 2 GUSTI)








Galleria
Le nostre pizze seguono una lunga lievitazione con lievito Madre.
Questo fa sì che la pizza si presenti leggera e facilmente digeribile, dal cuore morbido racchiuso da una particolare croccantezza, che si ottiene grazie alle altissime temperature.